お知らせ＆日々のこと：塩麹と醤油麹を作りました（そして「名字変更」のご連絡）

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こんばんは😊。
先日のお味噌作りの時、碇味噌さんのところで購入させていただいた麹を使い、塩麹と醤油麹をつくりました。

​​気温が高いので発酵が進み、かなり美味しい状態に出来ています♪。

発酵食品は、腸内環境を整えたり、有害物質を吸着して外に出しやすくしたりと嬉しい健康効果がたくさん☆。
今日から早速使うのが楽しみ♪。

*PS：お気づきの方もいらっしゃるかもしれないので、一言。名字を旧姓に戻しました。引き続き宜しくお願いします😊。

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メディテックヒーリングサロンウィズダム　平野 れい子